Gelées, confitures: les sœurs connaissent les recettes!
par RFI
Des fruits, du suDes fruits, du sucre et des saveurs qui rayonnent dans les pots de confiture, depuis quarante années les sœurs du Carmel du Havre perpétuent une tradition du sucré avec des méthodes inchangées. Nostradamus et son traité des confitures en 1555 sont loin, au Havre c'est dans le silence et la foi que la gelée prend corps. Premier volet sucré d'une série sur les produits d'abbayes.cre et des saveurs qui rayonnent dans les pots de confiture, depuis quarante années les sœurs du Carmel du Havre perpétuent une tradition du sucré avec des méthodes inchangées. Nostradamus et son traité des confitures en 1555 sont loin, au Havre c'est dans le silence et la foi que la gelée prend corps. Premier volet sucré d'une série sur les produits d'abbayes.
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