Actu en vidéo

Gastronomie moléculaire : faut-il saisir les steaks ?

par lobs

Signaler

Chaque semaine, Hervé This, l'homme de la gastronomie moléculaire, chimiste INRA à AgroParisTech, explique ce qui est vrai ou faux. Aujourd'hui : la bonne cuisson des steaks. | Retrouvez toutes les vidéos du groupe Nouvel Observateur

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Le pistolet d'un président espagnol retrouvé lors d'une saisie en Seine-et-Marne

10 janvier 2025 - leparisien

Liens commerciaux