Gastronomie: Lyon défend la "vraie" quenelle - 09/01
par BFMTV
La quenelle, le geste ambigu de l’humoriste Dieudonné, défraie la chronique. Mais avant de faire la Une des journaux, la quenelle est avant tout un plat traditionnel régional. Reportage à Lyon, chez un restaurateur, qui défend "sa" quenelle. Un produit à qui la polémique a même profité.
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