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GASTRONOMIE / Arbore & sens, un an après l'étoile Michelin

par TV Tours

Le restaurant Arbore & Sens de Loches a décroché sa première étoile au guide Michelin il y a un an maintenant. A quelques jours de la nouvelle cérémonie du guide qui se déroulera à Tours le 18 mars, quels changements et quelles perspectives pour l'établissement étoilé ?

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