Gaston DEFFERRE aime beaucoup sortir sur son voilier. Il évoque un livre de Conrad, avec ses descriptions de la mer, terrifiante ou apaisante. Pour lui la Méditerranée joue un rôle internationale. Marseille dépend de la mer et construit son avenir sur la mer. "Quand on aime la mer, on comprend mieux Marseille."
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