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Gaspillage alimentaire : une start-up fait le lien entre supermarchés et associations

par economie-et-finances

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La start-up Comerso s'est développée pour lutter contre le gaspillage alimentaire : elle organise la collecte et la redistribution de produits alimentaires invendus des supermarchés aux associations. Concrètement, comment ça marche et quel est le modèle de cette jeune pousse innovante ? Reportage depuis les rayons d'une grande surface d'Erquy jusqu'au local du Secours populaire de Saint-Brieuc, dans les Côtes-d'Armor.

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