Galette des rois: le regard de deux pâtissiers réputés à Strasbourg

Michel-Jean Amiel, de la pâtisserie Amande et Cannelle, et Julien Kautzmann, de la pâtisserie Kautzmann, ont tiré la fève: c'est à eux que revient la mission de faire le point sur la tradition de la galette des rois à Strasbourg en ce début d'année.