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Fournée (traditionnelle) de lamalas

par lalsacemultimedia

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Depuis plusieurs jours, les lamalas sont partout. En ville comme à la campagne, ces produits s’arrachent. Coup de projecteur sur un boulanger d’Oderen, David Grob, qui allie gourmandise, passion et savoir-faire. Sa spécificité ? L'artisan cuit ses délices dans un four traditionnel, au feu de bois. Rencontre.

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24 novembre 2024 - leparisien

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