Pour la première fois, le Bredele challenge invite les collèges à se joindre à cette opération caritative, en partenariat avec Carola et la Fédération des chefs d’Alsace, au profit du Secours populaire français. Ce mercredi 6 novembre, sept élèves du collège de Fortschwihr étaient dans la cuisine de l’établissement aux côtés de Bruno Zanetti, second de cuisine, et Patrice Henny, chef du restaurant le Boîte à sel, pour confectionner plus de 25 kg de gâteaux. Un deuxième atelier aura lieu la semaine prochaine. Collégiens, chef et bénévoles s’affairent donc en cuisine pour fabriquer le plus de Bredeles possible. Ils seront vendu sur les marchés de Noël de Mulhouse, Strasbourg et Colmar.
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