Forest-sur-Marque : Mathieu Ebrard, 23 ans, boucher chez Delbé
par La Voix du Nord
A 23 ans, Mathéo Ebrard, est boucher et responsable de laboratoire chez le traiteur Delbé à Forest-sur-Marque. A l’heure où son métier est en voie de disparition, ce jeune passionné nous dit pourquoi il est urgent de valoriser la filière professionnelle.
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