Le soufflé autour de la galaxie FoodTech ne serait-il pas retombé dans l’Hexagone ? Toujours est-il que le secteur a du mal à passer à l’âge adulte selon l’étude Xerfi France. Après l’engouement des consommateurs, des entreprises, des restaurateurs et des investisseurs pour les plateformes de livraison de repas à domicile, les faillites de Take Eat Easy ou de Tok Tok Tok sont encore dans tous les esprits. [...]
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