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Foire aux huîtres au Kursaal de Dunkerque

par La Voix du Nord

Le Kursaal s'est empli d'une odeur iodée ce week-end. Écrin de la célèbre Foire aux huîtres organisée par La Bouée bleue, il a accueilli près de 20000visiteurs et amateurs du mollusque. Neuf tonnes d'huîtres creuses et plates, n°2 et n°3, ont débarqué, fraîches, de la Ria d'Étel, en Bretagne, pour alimenter les gourmands.

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