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Filidori : de la tradition à la pâtisserie contemporaine

par Corse Matin

Depuis 2014, Pascal et Elisabeth Filidori ont repris l'ancienne pâtisserie Julian, sur le cours Napoléon à Ajaccio. Le chef pâtissier de Sagone a trouvé une clientèle qui apprécie sa vision moderne de la recherche des saveurs.

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