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Fermes urbaines. Comment produire des salades en plein centre-ville ?

par Lyon Mag

Dans quelques décennies, la production agricole et les modes de consommation devront faire face à une hausse nécessaire des besoins alimentaires liés à l’augmentation de la population citadine, dans un contexte de changements climatiques, de raréfaction des terres et des ressources et d’appauvrissement des sols. Partis de ce constat, urbanistes, designers et ingénieurs agronomes allient leurs savoir-faire pour inventer des fermes d’un nouveau genre en plein centre-ville. Projet totalement inédit en France le projet FUL : Ferme Urbaine Lyonnaise va bientôt voir le jour. Explications avec Christophe Lachambre, chargé du développement économique et financier du projet. Plus d'infos : http://liven.ws/1FxqRYv

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