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Faire du pop corn

par MARMITON

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Niveau : debutantComment faire du pop corn salé et sucré ? Ingrédients :- des grains de maà¯s- de l'huile neutre- du sel- du sucre semoule- du sucre glace Préparation :- Verser un peu d'huile dans une poêle chaude de type sauteuse.- Vérifier la température de l'huile en y jetant un grain de maà¯s. S'il frétille, l'huile est à  bonne température.- Verser les grains de maà¯s dans le fond de la pôele sans en recouvrir la totalité.- Couvrir avec un couvercle.- Remuer régulièrement les grains de maà¯s pour ne pas qu'ils accrochent.- Quand tous les grains de maà¯s ont explosé, le pop corn est prêt pour l'assaisonnement. Pour du pop corn sucré :- Dans un bol, verser le pop corn chaud dans un bol.- Saupoudrer de sucre et remuer.- Déguster le pop corn encore chaud. Pour du pop corn salé :- Verser le pop corn chaud dans un bol.- Assaisonner de sel et remuer.- Déguster le pop corn encore chaud. Pour du pop corn caramélisé :- Dans la poêle ajouter 2 à  3 cuillères à  soupe de sucre glace.- Avec une cuillère en bois, remuer le tout jusqu'à  ce que le sucre se transforme en caramel.- Quand le pop corn se parre d'une couleur doré, il est prêt.- Déguster le pop corn encore chaud.  Pour aller plus loin :Faire de la pâte d'amandesFaire de la confiture de laitFaire une nougatine ©Marmiton 2013Images : Charles de BodinatMusique : Emerald Park  - at the mall

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