Première diffusion ce soir à 18h45 sur Maritima TV du reportage de 13 minutes intitulé : « Il était une fois... une bière provençale ».
Il existe deux brasseries artisanales dans les Bouches-du-Rhône : la première située à Marseille qui produit la bière 'de la Plaine', la deuxième entre Miramas et Istres au Domaine de Sulauze depuis le printemps 2013.
Si de Sulauze on connaissait ses taureaux et son vin issu de l'agriculture biodynamique, il faudra désormais compter avec sa bière bio, produite par deux jeunes passionnés. Avec une spécificité: elle est brassée au feu de bois. Non pas que cela change beaucoup de chose question goût. Par contre, ce choix est cohérent dans une démarche respectueuse de l'environnement...
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Vidéo publiée le : 21/01/2014 à 14:20:27
Lien vers l'article de Maritima.info :
http://www.maritima.info/depeches/economie/istres/27677/une-biere-provencale-a-istres.html
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