Eviter les coups de pompe à l'école : les conseils d'une diététicienne
par aufeminin
La rentrée approche ! Et il en faut de l'énergie pour reprendre le chemin de l'école. Pour tenir le rythme tout au long de l'année scolaire, pas de secret : un petit déjeuner équilibré et un en-cas adapté sont la clé. Ainsi, les petits carburent toute la journée, évitent les coups de pompe et deviennent les rois de la récré et des devoirs le soir venu !Afin de connaître les bons réflexes d'un petit déjeuner digne de ce nom, nous avons réuni du beau monde : Virginie Bales, diététicienne nutritionniste et Lise, jeune maman d'une petite Giulia, 4 ans. Ainsi, Lise a pu poser à notre experte grand nombre de questions autour de l'alimentation du petit-déjeuner et du goûter. Un petit déjeuner équilibré, c'est donc :Du pain, si possible aux céréales.Sur le pain, on privilégie le gras - le beurre et même la pâte à tartiner - ou le fromage frais pour les protéines. Cependant, on évite la confiture, qui trop sucrée, donne de l'énergie "en pic", c'est-à-dire de l'énergie qui chute de suite d'où les fringales à 10h. Un laitage : on pense au yaourt, au lait, ou au fromage frais comme mentionné ci-dessus.Un fruit : frais, sec ou oléagineux (des amandes par exemple). On peut penser à la compote bien qu'elle ne remplace pas le fruit : elle est généralement trop sucrée !Une boisson, qui peut être un jus de fruit (et ça ne remplace pas le fruit) ou un chocolat chaud (et là, on a notre lait !)On évite les céréales et les gâteaux trop sucrés. Certains ont des teneurs en sucres réduites. En outre, les gâteaux spécial "petit-déjeuner" n'ont pas que des défauts et aident à avoir de l'énergie toute la matinée. A intégrer dans un petit déjeuner équilibré : donc on ne zappe pas le laitage et le fruit !Vous voilà parée ! Vous avez tous les ingrédients pour offrir à vos enfants de bons petits-déjeuners 100% forme.Et s'ils ne veulent pas manger le matin ? Commencez par manger bien vous-même ! Les enfants ...
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