En matière de contrefaçon dans le vin, le constat est accablant. Eric Przyswa, chercheur à Mines ParisTech a publié une étude en mai sur le sujet. En matière de contrefaçon dans le vin, le constat est accablant. Malgré la difficulté à quantifier ce marché, entre 30 et 50% des alcools seraient illicites ou contrefaits en Chine, près d'un quart en Amérique latine, 20% en Grande-Bretagne. Eric Przyswa, chercheur à Mines ParisTech a publié une étude en mai sur le sujet. Il fait le point les moyens de contrer ce fléau en constante progression depuis 5 ans, surtout en Chine.
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