En Vendée, la sécheresse a bouleversé la production des maraîchers
par Ouest France
Paul Gaboriau est maraîcher à Fontenay-le-Comte (Vendée). L'été 2022 a été très compliqué pour lui, comme pour ses collègues. Beaucoup de légumes n'ont pas eu suffisamment d'eau, comme les carottes qui n'ont pas levé ou encore les haricots verts.Le maraîcher a adapté sa pratique et a surtout bénéficié, sur l'une de ses deux parcelles située en lisière de ville, de la présence de la rivière Vendée toute proche, alimentée par des lâchers réguliers du barrage de Mervent. Dans cette terre argileuse, les courges, les choux, les navets ont très bien poussé malgré la sécheresse, et sans les arroser. « Il va falloir qu’on trouve des solutions ».Mais, souffle-t-il, « il va falloir qu’on trouve des solutions ». Des plantes qui s’adaptent mieux. Décaler les productions. Planter plus tôt, que les plants soient plus forts pour résister aux grosses chaleurs. Des cultures tardives qui se plairont des automnes doux.« On est en perpétuelle recherche de solutions, dit-il. C’est aussi ce qui fait le charme de notre métier. On s’adapte comme on peut. Et il faut accepter les échecs. Rien n’est simple et rien n’est gagné d’avance. C’est aussi la loi de la nature. »
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