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"En tant qu'éleveur, j'ai une responsabilité" Thony Cesbron (administrateur de Cooperl et éleveur)

par Ouest France

Dans le cadre des Assises Agriculture, Alimentation et Santé 2021.

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"Un adulte européen sur deux est en surpoids ou obèse" chargée des politiques alimentaires au Bureau Européen des Unions de Consommateurs (BEUC)
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"En France, on a tous les ingrédients pour faire de super produits végétaux" Guillaume Dubois, CEO et cofondateur de la start-up HappyVore
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"L'agriculture est un métier formidable quand on a de la considération et une juste rémunération" Edouard Bergeon, réalisateur de “Au nom de la Terre”
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"Nous avons l'agriculture la plus durable du monde" Irène Tolleret, députée européenne (Renew) et viticultrice
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"La frontière entre l'humain et l'animal, c'est la question de la responsabilité" Jacques Ricot, philosophe, auteur de “Qui sauver ? L’homme ou le chien ? Sur la dissolution des frontières entre l’homme et l’animal”
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"Une installation agricole, c'est quand même une rencontre" Vincent Barbier, Cécile Perraud, viticulteurs à Vertou (Loire Atlantique), domaine les Trois Toits
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"On a dévoyé l'image du bio. A quand Monsanto Bio ?" Olivier Roellinger, cuisinier, compositeur d’épices à Cancale
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"Ce n'est pas aux agriculteurs de payer une guerre des prix de l'alimentation" Grégory Besson-Moreau, député de l’Aube, rapporteur de la loi Egalim 2
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"Les jeunes d'aujourd'hui ne sont plus prêts à être agriculteurs comme leurs aînés" Annie Hupé, référente transmission à la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire, agricultrice
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"L'Union Européenne est le premier exportateur mondial de produits agricoles", avec Vincent Chatellier, économiste, chercheur à l’INRAE
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"Le grand danger de la loi EGALIM, c'est la délocalisation" Philippe Goetzmann, président de l’agence conseil Philippe Goetzmann &, spécialisé dans les filières alimentaires
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"Sans lipides, on ne survit pas !" Philippe Legrand, professeur et directeur du laboratoire Biochimie Nutrition Humaine à l’Agrocampus Ouest

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4 novembre 2024 - LeHuffPost

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