En Russie, "Stars Coffee" s’est beaucoup inspiré de Starbucks et ça se voit

RUSSIE - « Stars Coffee », la chaîne russe venue remplacer le géant américain Starbucks, a ouvert son premier café à Moscou ce vendredi 19 août. Un établissement qui a repris tous les codes du modèle américain, qui avait quitté le pays fin mai en raison de la guerre en Ukraine, comme vous pouvez le voir dans la vidéo en tête d’article. « Bucks est parti, les stars sont restées », tel est le slogan de cette nouvelle chaîne russe. « Pourquoi Stars ? Parce que la nouvelle marque réunit les stars de l’industrie gastronomique », expliquent dans un communiqué le rappeur russe Timati et le restaurateur Anton Pinski, qui ont acquis les 130 cafés de Starbucks en Russie fin juillet. Du brun est venu s’ajouter dans le logo vert et blanc de la chaîne américaine, et la sirène de Starbucks a été remplacée par une femme coiffée d’un kokochnik, une coiffure traditionnelle russe. Les sirops pour le café seront désormais de fabrication locale, alors que le menu des plats et des desserts sera repensé par de nouveaux chefs pour offrir une qualité « meilleure que jamais », assure Stars Coffee dans un communiqué. A la différence des « McDonalds russes » lancés en juin en grande pompe, Stars Coffee n’a pas fait de grosse campagne publicitaire pour l’ouverture de son premier café sur la rue Novy Arbat, en plein centre de la capitale russe. Une modeste cérémonie officielle a eu lieu ce jeudi 18 août au soir pour quelques célébrités et une poignée de journalistes, le grand public étant invité à partir de vendredi. Une ouverture globale en septembre Tous les restaurants de la chaîne doivent ouvrir en Russie d’ici fin septembre, selon les propriétaires. Environ 80% des quelque 2.000 employés ayant travaillé pour Starbucks ont accepté de rester au sein de la nouvelle chaîne, selon la même source. Starbucks, qui avait temporairement fermé les 130 établissements portant son nom en Russie après le début de l’offensive russe en Ukraine le 24 février, a annoncé fin mai avoir pris la décision de quitter définitivement le pays. La chaîne américaine connue pour ses « latte » et « frappuccino » avait ouvert son premier café en Russie en 2007 et y opérait via un partenaire, un groupe koweïtien qui possédait et gérait les établissements sous licence. ----- Abonnez-vous à la chaîne YouTube du HuffPost dès maintenant : https://www.youtube.com/c/lehuffpost Pour plus de contenu du HuffPost: Web: https://www.huffingtonpost.fr/ Facebook: https://www.facebook.com/LeHuffPost/ Twitter: https://twitter.com/LeHuffPost Instagram: https://www.instagram.com/lehuffpost/ Pour recevoir gratuitement notre newsletter quotidienne: https://www.huffingtonpost.fr/newsletter/default/