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En Nouvelle-Zélande, on élève des moutons qui ont moins de flatulences

par Le Monde

En Nouvelle-Zélande, une équipe scientifique a réussi à élever des moutons qui émettent moins de méthane et donc moins de gaz à effet de serre. Pour ce faire, ils ont identifié deux groupes de moutons : ceux qui ont beaucoup de flatulences et ceux qui en ont moins. Quand ces derniers se reproduisent, leurs rejetons émettent 10 % de méthane en moins. Cela est bon pour l'environnement mais également pour la productivité de l'élevage. En effet, l'énergie qui n'est pas utilisée pour fabriquer du méthane sert à produire du lait, de la laine ou de la viande. Dans le monde, 18 % des émissions de gaz à effet de serre sont dues aux animaux d'élevage. Ce taux atteindrait 50 % en Nouvelle-Zélande.

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