On le sait peu, mais il y a de le vigne, en région parisienne. En Seine-et-Marne, plus précisément. Et pas n'importe quelle vigne : elle sert à produire du champagne. Alors que les vendanges ont commencé ce lundi 19 septembre, nous sommes allés voir à Saâcy-sur-Marne, le lendemain, aux confins de l'Île-de-France, comment ça se passait du côté des vendangeurs mais aussi du côté de l'unique producteur de champagne en son nom propre de Seine-et-Marne.
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