En cuisine avec un candidat au Bocuse d'or

par leparisien

Nous avons suivi en cuisine Nicolas Davouze, candidat au Bocuse d'or, le plus gros concours de cuisine au monde qui se déroulera à Lyon le 27 janvier 2015. Le Français s'entraîne au Lycée hôtelier de Serris (77). L'objectif du jour : préparer un plat à base de pintade, la viande que les candidats devront cuisiner le jour du concours. Le candidat a pu recevoir des conseils de choix, ceux du chef du palais de l'Elysée, Guillaume Gomez. http://www.leparisien.fr/#xtor=AL-1481423430

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