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En cuisine avec Thierry Marx

par CNEWS

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Il est le parrain de la Fête de la Gastronomie (20,21 et 22 septembre). Nous sommes allés rendre visite, dans les cuisines de son restaurant, au chef étoilé Thierry Marx. Chez lui, la créativité et le mélange des influences guident le moindre des gestes.

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