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En Chine, le cafard s'introduit dans l'assiette

par AFP FR

Au cœur de la province du Sichuan, dans le sud-ouest de la Chine, au milieu de montagnes couvertes de bambous et entourée de rizières, vivent dix millions de cafards dans un petit bâtiment. Elevés notamment pour leur chair, ils finiront dans les assiettes de (fins) connaisseurs.

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