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En 2022, ces pénuries alimentaires ont vidé nos rayons de supermarchés

par Huffington Post

PÉNURIES - Si un mot a bien résonné cette année, c’est pénurie. Les origines de celles-ci se sont multipliées, et par conséquent, nos rayons se sont retrouvés à plusieurs reprises bien vides. Si la guerre en Ukraine a souvent été avancée (parfois à tort et à travers) comme la raison de ces pénuries, en réalité, elle est loin d’être la seule. Et comme vous pouvez le voir dans la vidéo en tête de cet article, parfois une pénurie peut en entraîner une autre. Évidemment, la guerre aux portes de l’Union européenne a eu des conséquences très visibles dans nos rayons. Le premier produit qui a disparu, c’était l’huile de tournesol, au printemps. Problème : 50 % des exportations d’huile de tournesol dans le monde viennent d’Ukraine, et la guerre a fortement perturbé le commerce de celle-ci. Autres produits qui se sont faits parfois rares dans nos rayons cette année, le blé ou même le pois chiche. Le blocage des exportations ukrainiennes vers le reste de l’Europe était le premier responsable de ce manque. Effectivement, l’Ukraine fait partie des cinq plus grands exportateurs de blé dans le monde, la Russie étant le premier. À eux deux, ils représentent un quart des exportations mondiales. Le blé russe étant devenu invendable notamment en raison des sanctions contre Moscou, les prix du blé ont flambé au printemps et la météo est venue s’y ajouter. La sécheresse printanière a largement affaibli les rendements de plusieurs pays comme la Pologne, la Roumanie ou encore les États-Unis. Et dans un contexte politique et climatique assez mouvant, les tensions autour du blé ne devraient pas s’arranger. ----- Abonnez-vous à la chaîne YouTube du HuffPost dès maintenant : https://www.youtube.com/c/lehuffpost Pour plus de contenu du HuffPost: Web: https://www.huffingtonpost.fr/ Facebook: https://www.facebook.com/LeHuffPost/ Twitter: https://twitter.com/LeHuffPost Instagram: https://www.instagram.com/lehuffpost/ Pour recevoir gratuitement notre newsletter quotidienne: https://www.huffingtonpost.fr/newsletter/default/