Serge Valadon est le dernier pêcheur professionnel sur le Doubs, aujourd'hui à un an de la retraite. Il a vu les rivières du Doubs se dégrader durant des décennies et demande au département de mieux entretenir les rives et prévenir la pollution. Il alerte sur la baisse du niveau des rivières et demande à ce que le métier de pêcheur ait plus de visibilité chez les jeunes.
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