Des fromages de chèvre fermiers au lait cru ont été rappelés en Indre, en raison de la présence de la bactérie Escherichia coli sur plusieurs lots. Celle-ci a été détectée par un auto-contrôle de l'entreprise productrice. Le ministère de l'agriculture et la préfecture de l'Indre ont tout de suite donné l'alerte. Des fromages potentiellement contaminés ont été commercialisés entre le 2 et le 20 avril, sur les marchés de Châteauroux et de St Août, sous la marque "Earl le moulin de la fosse". Les détenteurs de ces produits sont invités à "ne pas les consommer" et à "les détruire". La bactérie E. coli peut provoquer des gastro-entérites éventuellement hémorragiques, accompagnées ou non de fièvre, pouvant être suivies de complications rénales sévères. En cas de symptômes, il convient de consulter son médecin sans tarder.
Pour en savoir plus : Rappel de fromages de chèvre contaminés à E. coli
https://www.medisite.fr/nutrition-rappel-de-fromages-de-chevre-contamines-a-e-coli.5506954.524222.html
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