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Du saumon au saké : à la découverte de la gastronomie durable de la préfecture japonaise de Niigata

par euronews-fr

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Dans ce nouvel épisode d'Explore Sustainable Japan, nous découvrons la culture de l’alimentation et de la boisson durable dans la préfecture de Niigata, une région connue pour son saumon, son riz et son saké.

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