Alors que tous les Nantais auront d’ici 2026 chacun un seau à compost, des entreprises s’engagent déjà sur notre territoire pour recycler les déchets verts, qui composent aujourd’hui l’essentiel de ce que nous jetons à la poubelle. On en parle avec Thomas Gaschignard, le co-fondateur des Alchimistes, une entreprise spécialiste de la question, qui composte notamment tous les déchets alimentaires d'un grand établissement scolaire à Nantes.
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