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Dottignies: Ludovic, meilleur serveur de bières de Wallonie

par Sud Info

Ludovic Decroos, patron du D'Joker (Dottignies), a terminé 4ème du championnat de Belgique (premier wallon) de service de bière. Il nous montre ici quelles sont les différentes étapes pour servir correctement une bière: du lavage de verre au service au client. 

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