Des vaches dressées pour aller aux toilettes... et aider la planète
par leparisien
Dans une étude publiée dans la revue Current Biology du 13 septembre 2021, des scientifiques affirment avoir réussi à dresser seize veaux pour qu’ils aillent aux toilettes. Un projet insolite mais utile. Car la gestion de l’urine bovine riche en azote pourrait à long terme présenter de vrais avantages pour le climat. « Si nous pouvions recueillir 10 ou 20 % des urines, cela suffirait à réduire considérablement les émissions de gaz à effet de serre et le lessivage des nitrates », a expliqué Douglas Elliffe, de l’université d’Auckland. Selon M. Elliffe, l’azote contenu dans l’urine de vache se décompose au fil du temps en deux substances problématiques : l’oxyde nitreux, un puissant gaz à effet de serre, et le nitrate, qui s’accumule dans le sol puis s’infiltre dans les rivières et les ruisseaux. L’oxyde nitreux représente environ 5 % des émissions de gaz à effet de serre et un peu moins de 10 % des émissions de la Nouvelle-Zélande, selon les chiffres officiels. Or plus de la moitié de ces émissions est lié au bétail.
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