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Des vaches aux brebis il n'y a qu'un pas

par Le Messager

Mickaël Bochet est une jeune agriculture issue d'une famille qui a bousculé les traditions agricoles. Ses aïeux ont implanté le bio pour la première fois à Arbusigny et probablement en Haute-Savoie. Mal vus une double peine s'est abattue sur eux, la jalousie des autres agriculteurs et développer le bio qui n'était pas reconnu avec toutes ses contraintes (alimentation plus chère) sans ses avantages d'aujourd'hui (le prix du litre de lait plus élevé). Contre vents et marrées, ils sont parvenus à être valorisés. Mickaël a suivi leur traces en achetant un troupeau de 65 brebis en plus de ses 45 vaches laitières en espérant que dans deux ans, l'élevage de brebis soit son activité principale. A 4 euros le litre de lait bio de brebis, il compte développer son cheptel à 150 d'ici quelques années, produire à la ferme et entrer dans le rang de la vente directe. Un pari dans une région où les vaches et le reblochon sont les stars du milieu agricole mais il n'a pas froid aux yeux. Il est aidée de son associée, Camille, jeune trentenaire venant de Paris mais qui a toujours souhaité créer une exploitation de petits ruminants. Un duo qui semble fonctionner. Si Camille se plaît elle s'engagera dans l'activité ou pourra décider de partir au bout d'un an d'essai.

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26 novembre 2024 - lequipe

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