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Des réfugiés écrivent leur propre livre de recettes pour Noël

par NouvelObs Reportage

Grâce à l'association "Engage", sept réfugiés ont pu travailler à la publication d'un livre de recettes de fête. Originaires d'Afghanistan, du Sri Lanka, d'Irak, de Géorgie, d'Erythrée, de Somalie et de Syrie, chacun propose un plat traditionnel. L'occasion de découvrir les cultures de chacun et d'échanger pour mieux se comprendre. Découvrez les recettes de l'afghani palaw, un riz à l'agneau et des cakes à l'orange.

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