Un fournisseur danois a vendu des escalopes de poulet gorgées d'eau a plusieurs associations. Payés au prix de la viande, ces morceaux congelés rétrécissent comme une peau de chagrin au cours de la cuisson. La viande affichait un mauvais ratio en protéines, mais ne présentait aucun danger pour la santé des consommateurs. Les associations ont donc décidé de maintenir leur distribution aux plus démunis. Mais l'État a décidé d'ouvrir une enquête pour comprendre comment et par qui ces escalopes ont été gorgées d'eau.
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