Des négociations salariales dans l’hôtellerie et la restauration
par CNEWS
Dans la restauration, les salaires ne sont plus attractifs depuis des années. Pourtant, de vrais efforts existent, essentiellement dans les restaurants traditionnels. C’est loin d’être le cas dans les restaurants de chaînes, et très loin de l’être dans la restauration rapide.
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