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Des microalgues à haut potentiel alimentaire durable

par euronews-fr

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Les microalgues sont considérées comme une alternative durable aux protéines animales. Une filière soutenue par l'UE dans le cadre de sa stratégie "De la ferme à la table". Au Portugal, une entreprise développe de nouvelles utilisations dans l'alimentation.

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24 novembre 2024 - leparisien

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