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Des insectes à manger connaissant un véritable succès au Mexique

par L'express

Manger des larves, des fourmis ou des oeufs de moustiques est une ancienne tradition au Mexique. Aujourd'hui la cuisine préhispanique connaît un regain d'intérêt chez les Mexicains. Les insectes entrent même dans les menus de restaurants.

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