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Des fleurs, de la cueillette à l'assiette

par Focus

Capucine, trèfle, bourrache... les jardins regorgent de fleurs comestibles. De quoi apporter du goût et de la couleur dans l'assiette. Mais les plantes ont également de multiples bienfaits. Elles s'invitent de plus en plus dans les cuisines des chefs. De la cueillette à l'assiette, voici la fabuleuse histoire des plantes comestibles.

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