Actu en vidéo

Des étoiles Michelin, quatre mois après l’ouverture de son restaurant

par leparisien

Signaler

Stéphanie Le Quellec a ouvert son tout nouveau restaurant, au 32, avenue Matignon (VIIIe), en octobre dernier, après avoir quitté le Prince de Galles où elle avait déjà conquis deux étoiles au guide Michelin. Quatre mois après son ouverture, elle raccroche cette fois à son tablier, deux étoiles à son nom. « On ne pouvait pas rêver plus belle récompense », reconnaît-elle. C'est un exploit dans la carte de Paris. Du jamais-vu en si peu de temps. Elle avait les acquis de sept années de travail au Prince de Galles et une équipe déjà constituée, puisque la moitié de sa brigade l'a suivi dans ses nouvelles aventures.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Martin Fourcade devrait récupérer un 6e titre olympique, 14 ans après - Biathlon - JO hiver

26 novembre 2024 - lequipe

Liens commerciaux