Sujet: Des cosmétiques à base de mucus d'escargots
Il y a tout juste cinq ans, Jean-Pierre Vancoillie, de Kain (Tournai), abandonnait son métier d'entrepreneur pour se lancer dans l'élevage d'escargots. Reconnu officiellement héliciculteur par le ministère de l'agriculture, il est aujourd'hui à la tête d'un élevage de 250 000 bêtes à cornes. Ses productions - terrine d'escargots à la ciboulette, mousse d'escargots à l'ail, escargots à la catalane et autres délicatesses - se vendent aux particuliers et restaurateurs de la région.
Le fils, Alexandre, 22 ans, étudie la possibilité d'utiliser le mucus produit par les bêtes du papa. Après deux ans de recherche en laboratoire, il sort aujourd'hui, sous le nom de sa société Valex, une gamme de produits cosmétiques dont l'ingrédient essentiel n'est autre que la célèbre bavure de gros ou de petits gris. Il nous explique son cheminement. Une vidéo du site www.actu24.be
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