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Des chefs cuisiniers ouvrent leurs cuisines à des réfugiés

par BFMTV

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A l'occasion du "Refugee Food Festival", dix restaurants parisiens ouvrent leurs cuisines à sept chefs cuisiniers réfugiés, avec pour objectif de "changer le regard" sur la crise des migrants. Chacun doit composer un menu complet, avec l'aide d'un chef cuisinier français. "L'idée était d'avoir un regard positif sur des événements dramatiques par le biais de la cuisine, sachant que c'est quelque chose qui nous touche et qui est universel", estime Stéphane Jégo, le cuisinier d'un des restaurants participants. Le "Refugee Food Festival" aura lieu du 17 au 21 juin à Paris.

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