Le 4 février. Le lycée hôtelier du Touquet accueille la finale régionale des Championnats de France du dessert. Un concours ouvert aux apprentis et aux professionnels de la pâtisserie. La règle est simple : fabriquer dix desserts en trois heures. Le meilleur pourra participer à la final nationale prévue les 7 et 8 avril.
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