Découvrir les racines et les feuilles de manioc

Qu'est-ce que le manioc? Peut-il être toxique? Dans les différents pays, sous quelle forme est consommé le manioc ? Quelle différence de composition entre la racine et les feuilles ? Quels conseils à nos auditeurs ? Stéphane Besançon, directeur de l'ONG Santé Diabète, répond à ces questions.https://twitter.com/StephBesancon https://www.facebook.com/pages/ONG-Santé-Diabète/145164382217690