Actu en vidéo

Découvrez comment bien préparer un poireau

par aufeminin

Signaler

Niveau : débutantUne vidéo pour apprendre comment nettoyer le poireau, préparer le poireau pour la cuisson à travers deux découpes différentes : la découpe paysanne et la découpe julienne.Etapes clés :  - couper la partie chevelue : les racines- ôter une partie du vert- nettoyer correctement un poireau : inciser les poireaux sur les ¾ de leur longueur - coupe paysanne : couper le blanc de poireau en 2, légèrement l’aplatir sur la planche et émincer - coupe julienne : couper des tronçons de poireaux, aplatir les feuilles et découper de fins bâtonnets

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Entre galère et euphorie, les cyclistes sous la neige à Paris

21 novembre 2024 - leparisien

Liens commerciaux