Claire Chantilly a testé la nouvelle tendance de décoration de table : la sculpture sur légumes !
Notre reporter de choc a rencontré Laurent Hartmann, primeur designer.
Pour lui, la sculpture sur légumes est devenue une passion : un hobby à plein temps grâce auquel il vit aujourd'hui. Il travaille sur des navets, des poireaux, des pastèques, des pommes.... pour que prennent forme des animaux, des fleurs, et tout autre élément propice à la décoration de table.
Grâce à lui, Claire Chantilly pourra créer la surprise en arrivant une fleur à la main. Classique, oui ! Mais pas ici, puisque ce sera une joie fleur 100% poireau qu'elle offrira. Vous aussi testez la sculpture sur légumes et initiez-vous à cette pratique artistique grâce à cette vidéo de la Minute Marmiton.
Si vous voulez en savoir plus, visitez le site de Laurent Hartmann, primeur designeur.
Décorer une jolie table annonce un repas festif : préparez les fêtes grâce à notre joli et complet dossier de recettes de Noël.
Pensez aussi aux façon de présenter votre plat dans l'assiette : voici cinq idées de présentation à l'assiette en vidéo.
Remerciements à Laurent Hartmann pour sa démonstration !
Marmiton 2011
Présentation : Claire Debruille
Images : Lucie Pezavant
Vidéo suivante dans 5 secondes
