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Dans les fast-foods, les emballages réutilisables arrivent bientôt

par lesechos

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Le 1er janvier 2023, une nouvelle réglementation entrera en vigueur : la vaisselle réutilisable sera de rigueur dans les restaurants pouvant accueillir plus de 20 clients sur place en même temps. Nouveaux emballages, nouvelle organisation, installation de lave-vaisselle… Les chaînes de fast-food ont dû effectuer des investissements pour s’adapter.

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