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Dans les coulisses de l'atelier de production du chocolatier Quentin Bailly

par La Voix du Nord

Sacré champion du monde de pâtisserie en 2013, Quentin Bailly produit depuis novembre ses chocolats dans un atelier aménagé dans la zone d’activités de Pérenchies. Nous l’avons visité alors que le Marquettois vient d’ouvrir, sur le même site, sa seconde boutique.

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