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Dans le nord, le succès d'une entreprise "sans gluten"

par Le Monde

Quasi-inexistants et reservés aux personnes allergiques il y a 10 ans, les produits estampillés "sans gluten", ont aujourd'hui le vent en poupe. Ce qui fait les affaires de l'entreprise spécialisée ABCD Nutrition, dans le nord de la France, pionnière en la matière et qui voit ses ventes bondir.

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